鷹匠
シュンノオリョウリタカジョウスダチ
旬のお料理 鷹匠すだち
054-221-1550
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和食一筋20年修業した店主が織り成す 丁寧な仕事の繊細かつ美しい料理を堪能
- エリア
- 鷹匠
- ジャンル
- 懐石・割烹
- 用途
- 接待 ｜ ランチ ｜ 食べに行く
- 雰囲気
- サラリーマンに人気 ｜ 落ち着いた静かな雰囲気
- 定休日
- 日・祝日
- 個室
- 2部屋
- 駐車場
- なし
- 営業時間
- 11:30～14:00(OS13:00)、17:30～22:00(OS21:30)
- 住所
- 〒420-0839 静岡市葵区鷹匠2丁目12-1 丸山ハイツ｜地図
先日、前の会社の後輩とお店の話をしていたら「今度、『すだち』にランチに行きますけど、良かったら一緒に行きませんか？」と誘ってもらい、ちょうど仕事がキャンセルになって空いていた日だったので同行。２月もほとんどスケジュールは詰まっていて空...
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| 詳細説明 | 老舗料理屋にて20年修行を積んだ店主が巣立ち、小さな料理屋を開店させた。鷹匠の町並みに馴染む佇まい、12席とこじんまりしているが、その分席を広くとってありゆったりと感じられる。食材は自ら足を運び目で鮮度を見極め、その時最も良い物を使用。よってお品書きは日ごと替わり、固定で用意されていない。「基本を忠実に守りながらの仕事を心がけている」と語る店主の仕事ぶりは、とても繊細で目を見張る。大人の雰囲気が漂い、夫婦でも、同僚とも接待にも向く店だ。 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 店名 | 旬のお料理 鷹匠すだち | ||||
| 電話 | 054-221-1550 |
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| 平均予算 | 昼:3,150円 夜:5,000円 | ||||
| アクセス | 北街道沿いセブンイレブン先の信号を右折、秀英予備校先を左折し右手角。新静岡駅より徒歩5分。 | ||||
| 住所 | 〒420-0839 静岡市葵区鷹匠2丁目12-1 丸山ハイツ｜地図 | ||||
| 営業時間 | 11:30～14:00(OS13:00)、17:30～22:00(OS21:30) | 定休日 | 日・祝日 | ||
| 席数 | 12席 | 個室 | 2部屋 | 駐車場 | なし |
| カードの種類 |
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| ホームページ | http://www.takajyo-sudachi.com |
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| 備考 | 小さなお店のため、予約をして出かけるのが確実。 | ||||
